Er zijn twee mogelijkheden: twee kilo zout en per kilo zout een derde liter spiritus in een onbrandbare schaal, of twee handjes brandgel, ook in een onbrandbare schaal.
Vroeger was er alleen spiritus en zout. Die methode heeft de traditie achter zich. Mijn man
Spiritus
De brandgel had het probleem van de korst niet en hij brandde geler en natuurlijker.
We kiezen voor de brandgel, al heeft hij de traditie niet mee. Maar ach, we zijn protestanten. Zo lang gaan wij ook nog niet mee.